Others

Cara Buat Cappuccino Ala Kafe dengan Mudah

Cara Buat Cappuccino Ala Kafe dengan Mudah

Apakah Anda ingin menikmati secangkir cappuccino di rumah tanpa harus memesan di kafe-kafe? Ya, sebenarnya Anda pun bisa membuat cappuccino layaknya di kafe. Cappuccino adalah minuman dengan basis espresso dan juga susu panas. Karena bisa disajikan dingin maupun panas, minuman ini memiliki banyak penggemar. Berikut ini adalah cara buat cappuccino yang bisa Anda lakukan sendiri.

Alat dan Bahan yang Dibutuhkan

  1. Biji kopi

Hal pertama yang paling penting untuk dipersiapkan adalah biji kopi. Anda bisa menggunakan biji kopi yang paling Anda sukai agar rasa cappuccino yang dibuat juga menjadi lebih enak. Ada berbagai jenis kopi yang bisa Anda pilih seperti Gayo, Aceh, Toraja, dan lain-lain.

  1. Timbangan

Timbangan sangat penting kehadirannya, apalagi jika Anda masih awam dalam membuat cappuccino. Barang ini memegang peran penting untuk menjaga keseimbangan takaran bubuk kopi dan air. Rasio kopi dan air yang tidak pas akan membuat rasa cappuccino menjadi kurang nikmat. Kopi yang terlalu banyak tidak akan baik. Begitu juga jika kopi terlalu sedikit.

  1. Penggiling kopi

Alat ini Anda butuhkan jika ingin membuat cappuccino benar-benar dari awal, yakni dari biji kopi. Namun, jika Anda sudah memiliki kopi berbentuk bubuk, alat ini sudah tidak perlu lagi.

  1. Susu sapi segar

Selanjutnya adalah susu sapi segar. Usahakan susu yang digunakan adalah susu yang rendah lemak. Akan lebih baik jika susu tersebut merupakan hasil dari peternak lokal terbaik.

  1. Presso atau aeropress

Untuk membuat secangkir espresso, Anda membutuhkan presso atau aeropress yang berguna sebagai saringan saripati pada kopi. Anda juga bisa menggunakan French press sebagai penggantinya.

Cara Membuat Cappuccino

Setelah alat dan bahan siap, kini saatnya Anda membuat cappuccino sendiri. Berikut adalah langkah-langkahnya.

  1. Panaskan air hingga mencapai 96 derajat celcius.
  2. Giling kopi sekitar 18 gram.
  3. Masukkan kopi ke presso atau aeropress dan press kopi. Rasio antara kopi dengan air adalah 1:3.
  4. Masukkan semua espresso ke wadah atau gelas
  5. Panaskan susu sapi segar hingga 96 derajat celcius.
  6. Press 120 ml susu dengan French press. Mungkin akan sedikit membutuhkan tenaga supaya susu yang dipress dapat mengeluarkan busa.
  7. Tuangkan susu panas ke espresso yang terdapat di gelas saji secara perlahan.
  8. Anda bisa menambahkan bubuk cokelat sebagai tambahan.
  9. Cappuccino siap dinikmati.

Jadi, itu tadi langkah-langkah mudah dalam membuat cappuccino sendiri di rumah. Jika alat dan bahan sudah tersedia, maka bisa dipastikan Anda dapat membuatnya sendiri. Secara finansial, hal ini akan lebih menghemat pengeluaran Anda daripada membeli di kafe. Namun, yang paling penting adalah bagaimana rasa puas yang muncul ketika Anda sudah berhasil membuat cappuccino yang nikmat dengan tangan Anda sendiri.